Korijeni današnjeg Simfonijskog orkestra Mostar sežu u 1888. godinu, kada je u Mostaru utemeljeno Hrvatsko pjevačko društvo Hrvoje, u sklopu kojega je djelovao i orkestar do početka Drugog svjetskog rata.
Početkom 50ih godina 20. st. inicijativu u glazbenom životu Mostara preuzela je Glazbena škola koja je dala i prve instrumentaliste. Time su bili stvoreni preduvjeti za osnivanje školskog orkestra. Godine 1953. uprava Narodnog kazališta, u suradnji s Glazbenom školom, okupila je glazbenike, a potkraj iste godine održavaju se prve probe. U travnju 1954. godine imenovano je prvo vodstvo Gradskog orkestra, koje će četiri godine kasnije prerasti u Simfonijski orkestar Mostar.
Svoju kulturnu misiju Orkestar ostvaruje na području cijele BiH. Nerijetko gostuje i u inozemstvu, a glazbenici jedinog bosanskohercegovačkog simfonijskog orkestra domaćini su mnogim poznatim dirigentima, kao i domaćim i inozemnim solistima. Broj održanih koncerata do 1992. godine je preko dvije tisuće.
U Domovinskom ratu članovi ovoga orkestra osnovali su Gudački kvartet Hrvatskog vijeća obrane, koji je ubrzo prerastao u Hrvatski gudački kvintet.
Simfonijski orkestar Mostar, uz koncertnu djelatnost, svoju misiju vidi u približavanju djela klasične glazbe mladima u osnovnoj školi, kao i u afirmaciji mladih talenata.
S domaćim mladim umjetnicima njeguju izvrsnu suradnju i bodre ih u njihovom nastojanju da se profiliraju kao vrhunski umjetnici.
Vrlo dobru suradnju Simfonijski orkestar Mostar njeguje i s Glazbenim odsjekom PMF-a Sveučilišta u Mostaru, na način da su studenti gudačkih instrumenata uključeni u rad Orkestra. Izvrsna je i suradnja s HNK Mostar tj. novoosnovanim HNK zborom, kao i s brojnim studenticama i studentima svih sveučilišta, kako u BiH, tako i šire.
Već nekoliko godina uzastopce organiziraju rad i koncerte s mladim talentima, koji je vremenom prerastao u pravi festival mladih umjetnika. S velikim zadovoljstvom prigrlili su sve male soliste! Uzvratili su osmijehom, sigurnim tonom i željom za zajedničkim muziciranjem. Na festivalu redovito sudjeluju i studenti glazbenih akademija iz BiH, kao i već afirmirani glazbenici iz ostalih zemalja u okruženju.
Velike koncerte Simfonijski orkestar Mostar ostvaruje izvrsnoj suradnji sa svim glazbenicima na području BiH, Hrvatske i Srbije.
Kontinuiranu suradnju mostarski simfoničari imaju s dirigentima: Damir Bunoza – Mostar, Igor Tatarević – Zagreb, Robert Homen – Zagreb, Darjana Blaće Šojat – Zagreb, Domeniko Briški – Zagreb, Hari Zlodre – Split, Dario Vučić – Sarajevo i drugima.
